威海網訊(記者 侯洪超 通訊員 谷星輝)近日，由威海市商務局等單位主辦的“美食山東·威海名吃”評選認定推廣會舉行。經過層層篩選，最終40道菜品脫穎而出，其中由乳山選送的13道菜品通過認定，榮獲“威海名吃”稱號，獲得由威海市商務局頒發的“美食山東·威海名吃”認定牌匾，并將代表威海參加全省“美食山東·齊魯名吃”評選活動。

　　為弘揚飲食文化，挖掘乳山特色名吃，引導大眾消費，打造乳山美食名片，本次活動自7月份啟動以來，得到廣大餐飲企業的熱烈響應，市商務局積極組織14家餐飲企業，精選29道特色名吃參加此次評選會，作品范圍包括菜點、面點、熟食、糕點、風味食品等。

　　在活動現場，參賽作品分區擺放，琳瑯滿目，以魯菜和地方特色風味為主，均選用綠色、環保、健康食材。來自威海市的近50家餐飲企業100多件作品同臺亮相，接受專家評委現場認定。7位國家級評委從特色、口感、技法、營養健康、主題等方面進行了綜合評分。為活躍現場，活動主辦方還邀請了100多名市民現場品鑒，讓威海美食走近百姓，讓市民感受威海美食的魅力。